Relevant du directeur général, le chef exécutif va prendre en charge la gestion d’une toute nouvelle cuisine qui par sa dimension importante et ses équipements, sera unique et au centre du développement de l’entreprise. Dans ce poste, vous allez être au cœur de l’action et le pionnier d’un projet très audacieux qui peut grandir selon vos aspirations !
Exemple de tâches à réaliser
Gérer, superviser et participer à l’élaboration de recettes et à la production des menus
Participer à la création et à l’embauche de l’équipe pour le projet et par la suite s’occuper des différentes tâches liées à la gestion de celle-ci
Collaborer avec la haute direction de l’entreprise pour l’élaboration et l’atteinte des objectifs
Participer au développement pour l’amélioration continue des processus et des procédures de la cuisine
Assurer le respect des budgets, la gestion des achats, des inventaires, des listes de prix, de la mise en marché, de la productivité salariale selon les normes établies
Respecter les normes d'hygiène gouvernementales, les normes de santé et sécurité au travail ainsi que les standards de qualité l’entreprise
Toutes autres tâches connexes
Compétences recherchées
Leadership et expérience dans la création d’équipe
Être innovateur pour le développement et la création de produits
Formation requise
DEP en cuisine
Détenir 3 à 5 ans d’expérience dans la gestion d’une cuisine commerciale
On dit de vous que vous êtes
Mobilisateur
Avant-gardiste
Entrepreneur
Créatif
Conditions d'emploi
Salaire concurrentiel selon l'expérience
Poste permanent avec un horaire temps plein de jour
Assurances collectives complètes
Régime de retraite
Rabais employés
Notre client
Important leader en alimentation
Environnement de travail
Milieu dynamique et toujours à la recherche d’innovations
Entreprise en croissance
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